Golden Glow Nutritionが提案する体質改善
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Golden Glow Nutritionが提案する体質改善
食事を通じて心と体を整え、
活力を取り戻したい方へ
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アレルギー緩和
体重管理
便通の改善
血圧コントロール
心臓と血管の健康
更年期のホルモンバランス
慢性疲労の緩和
感情の安定
- 睡眠の改善
- 体力の強化
- 不安の緩和
- 免疫システムのバランス
- 糖尿病管理
- 健康的なコレステロール値
- お肌の健康の改善
お客様の声
心から信頼できるアドバイスで体も心も楽になりました
病院に行っても検査のみで、楽になる見込みが立たず、途方に暮れていました。そんなとき「そうだまきさんに相談してみよう」と思いました。普段から、彼女のFB投稿をみていても、彼女のクラスを受講しても、知識や経験が豊富なのを感じます。
それだけでなく、まきさんは人間本来の體の力を信じ、愛情あふれる形で伝えてくれるので、自然に心に入ってきます。 彼女のアドバイス通りに食生活を変えてみると、症状は軽減されました。何より、以前は、ストレスでなんとなく食べたいものを食べていましたが、今では體に違和感がなく、自分の體の状態を感じ取れるようになりました。
しかも、決して窮屈な食生活になったわけでもなく、むしろ、豊かに食事を楽しめるようになりました。 彼女との会話の中で、特に印象的だったのは、私がとても共感した「病気は悪じゃない」という考え方です。まきさんは、人の弱さも強さも全てありのまま受け入れてくれる、心から尊敬できる方です。彼女のアドバイスのおかげで、體だけでなく心も軽くなりました。
SO様
食生活の見直しで手指湿疹が劇的に改善！
私は長い間、原因不明の慢性的な手指の湿疹に悩まされていましたが、まきさんのカウンセリングを受け、皮膚のことや小麦、砂糖、乳製品が体に与える影響について教えていただき、まず小麦粉を食べるのをやめました。そしてすぐに湿疹がなくなり、皮膚の状態が驚くほど早く改善していきました。
小麦、砂糖、乳製品抜きをして普段の食事の内容がガラリと変わり、買う食品も変わり、ただ湿疹が良くなっただけでなく、食に対する考えも変わりました。体全体が軽くなり、気持ちも前向きになったように思います。栄養の大切さを改めて実感しました。子供達にも伝えていけるので本当に感謝しています！
YK様
パーソナルケアと素晴らしい食事
私たち夫婦は、日々の食事をサポートしてくれる管理栄養士のサービスを受けたいと考えていました。妻は深刻な自己免疫疾患を抱えており、最近ではがんと診断されました。当然ながら、健康的な食事が最優先事項となりました。そんな中、私たちは真希さんが運営する Golden Glow Nutrition（旧Sunshine Nutrition） を紹介される幸運に恵まれました。
真希さんはすぐに私たち夫婦に会い、食事プランの作成やスケジュールの調整を手伝ってくれました。私たちが好む料理の種類や避けたい食品について話し合い、さらにハーブ、調味料、肉、魚、野菜など、私たちの好みや苦手な食材を詳しく理解するために細やかなヒアリングと栄養査定をしてくれました。特に、妻の敏感な消化器系を考慮し、不調を引き起こす可能性のある食材を使わないようにと細心の注意を払ってくれました。
真希さんの食事はすぐに高品質であることが分かりました。すべての料理が新鮮な食材を使って丁寧に調理されており、そのおいしさに感動しました。真希さんは料理が非常に上手で、常に食事制限を考慮してくれました。さらに、私たち夫婦に別々の料理を用意してくれることも頻繁にあり、妻に問題を引き起こす可能性のあるスパイスや食材を不使用にしてくれるなど、細やかな配慮をしてくれました。真希さんは、細部にまで心を配る姿勢で、いつも期待以上のサービスを提供してくれました。
信頼できる栄養士や新鮮な食事を提供するサービスをお探しの方には、Golden Glow Nutrition と釼持真希さんを心からお勧めします。私たちはサービスに大変満足しています。
デニス B様
真希さんのアドバイスで人生が変わりました
ここ数年、私は体重減少、血圧の変動、足の痙攣、頻繁なげっぷ、高コレステロール、そして慢性的な便秘といった様々な健康問題に悩まされていました。医師に相談するたびに、これらの問題は加齢によるものだと言われ、諦めるしかないと感じていました。医師のアドバイスに従い、何年も処方された薬を飲み続けていましたが、問題は解決しませんでした。
しかし、真希さんに相談してから状況が一変しました。彼女のアドバイスを受けて食生活を改善し、薬の量を減らしました。その結果は驚くべきものでした。4週間前には運転すらできなかったほどひどかった足の痙攣が完全に消えました。便秘も解消し、体調は絶好調です。頻繁だったげっぷも完全になくなり、コレステロール値は正常に戻り、体重も徐々に増加しています。
真希さんのアドバイスは、医師では解決できなかった私の健康問題を劇的に改善してくれました。まるで新しい人生を手に入れたような気分です。真希さんには心から感謝しています。
KK 様
卓越した料理の専門技術と思いやりのあるサービス
登録栄養士としての真希さんの深い栄養知識と細やかな気配りのおかげで、食事が素晴らしいものになると確信していましたが、その期待をはるかに上回るものでした。味の組み合わせは完璧にバランスが取れており、チリ産シーバスは口の中でとろけるような柔らかさでした。これに、サフランとレモンの風味豊かなライス、パルメザンをトッピングしたアスパラガス、そしてアボカド、パクチー、キウイ、チェリートマトを使ったほうれん草のサラダが見事に調和していました。サラダには、真希さんオリジナルの秘伝ドレッシングが使用されており、その美味しさには感動しました！
健康面、利便性、または他の理由で食事準備のサービスを検討している方は、もうこれ以上探す必要はありません。真希さんはまさに「アーティスト」と呼べる存在で、栄養豊富でありながら美味しい食事を提供してくれます。
さらに、食事を提供するだけでなく、分かりやすく簡潔なお品書き（食べ方）のメモも一緒に配達してくれ、それが非常に役立ちました。彼女の思いやりとパーソナライズされたアプローチが、他とは一線を画しています。
デニース＆ケビン様
3日間の断食が、私を変えました
ストレス食いによる過食による体重増加が止められずにいました。お菓子をやめられない自分が嫌で、体が重くなるにつれて気分も落ち込み、着たい服も着られなくなる日々…。そんな状況を変えたくても、自分ではどうすることもできずに悩んでいました。
そんなとき、真希さんの投稿を見て「これだ！」と直感で感じ、思い切って3日間の断食にチャレンジすることに決めました。
初めての断食は不安と空腹との戦いでしたが、真希さんのサポートが本当に心強かったです。毎日のショートメールでの丁寧なアドバイスや、体調や気分を報告し合うやり取りは、断食中の励みになりました。空腹の辛さを乗り越えることができたのは、真希さんが寄り添ってくださったおかげです。
断食を終えた今、私の意識は大きく変わりました。
- 「腹八分目でも大丈夫」と自信を持てたこと。
- 少しお腹が空いていても動けると実感できたこと。
- 自分が3日間の断食を達成できたことが大きな自信につながったこと。
- 食べ物の力、特に味噌汁や野菜の素晴らしさを改めて実感したこと。
- 大好物のスイーツを目の前にしても自制できる自分に驚いたこと。
これまで食欲に振り回されていた私ですが、断食を通じて「自分でコントロールできるんだ」と感じられるようになりました。家庭の事情で断食道場に通うことは難しかった私にとって、自宅や旅行先でもできるこのプログラムは本当にありがたかったです。
真希さんの細やかで安心感のあるサポートは、私にとって大きな救いでした。ストレスや不安から過食に悩んでいる方々が、同じように救われることを心から願っています。真希さん、これからもたくさんの人を支えてください。
KK 様
はじめまして。
私は東洋医学の視点を取り入れたアプローチや代替医療を軸に、直感的かつマインドフルな食事法を提案しています。
私のキャリアは、日本で、辻調理師専門学校での製パンインストラクターとしてスタートしました。パン作りを通じて食の奥深さに魅了される一方で、小麦や砂糖、乳製品を思う存分楽しみすぎた結果、体調を崩し「バランス」の重要性を学びました。
その後はビーガンカフェのシェフやビーガンクッキングスクールのアシスタントインストラクターとして、植物ベースの栄養豊富で、尚且つ美味しい料理を作る技術を身に付けました。
また、自身の健康課題を克服するために、日本CI協会クッキングスクールリマで東洋医学やビーガニズム（完全菜食）を学び、食事と生活習慣の改善に取り組みました。
しかし、30代では健康志向に偏りすぎた結果、摂食障害や栄養失調、さらには関節炎や甲状腺機能低下症に悩まされました。
この経験を通じて、健康の鍵は改めて「バランス」と「節度」にある。「過ぎたるはなお及ばざるが如し」と実感しました。
その後アメリカに移住し、カリフォルニア州立大学ロングビーチ校で栄養学と食品科学を学び、アラバマ州のオークウッド大学でのインターンシップを経て、登録栄養士（RDN）の資格を取得しました。
学生時代には、シニア向け食事配達サービス「ミールズオンウィールズ」のボランティアや、企業の食品開発部でのアルバイトを経験しました。
登録栄養士になる以前から、また資格取得後も、以下の職場で経験を積み、栄養指導やカウンセリングスキルを磨きました。
- ロングビーチのカレッジホスピタル
- パームスプリングスのデザートオアシスヘルスケア
- ノースロングビーチのウィンザー介護センター
- レイクフォレストのエイジウェルシニアサービス
- ソラナビーチ学区小学校
これらの経験を通じ、食と栄養の専門知識を深めるとともに、幅広い年代やニーズに対応するスキルを習得してきました。
現在、カリフォルニアで体質改善や病気の回復を目指すクライアント様に向けて、食事提供サービスを行っています。また、オンラインを中心に、代替医療のアプローチを取り入れた個別の健康改善アドバイスも提供しています。
また、私自身は30代に、約5年半の完全ビーガンダイエットを経験し体質改善に成功、体調がよくなる体験と、その健康志向が行き過ぎたゆえに体調を崩す体験を両方味わい、今では肉、魚、野菜、穀物すべてを感謝していただく、バランスの取れた食事を楽しむようになりました。
アメリカでの暮らしでは、オーガニック野菜の庭作りや愛猫との時間を楽しんでいます。最近では、10kmレースやハーフマラソンにも挑戦し、心身の健康を追求しています。また、波動医学の学びや宇宙の真理の探求にも興味を持ち、日々深めています。
オンラインで出逢ってくださる皆さまや、地元アメリカでの地域のつながりを大切にしながら、食を通して健康や幸せ、笑顔をお届けできたらと思っています。
皆さまと一緒に楽しく、より豊かな毎日を目指していけたら光栄です。どうぞよろしくお願いいたします。
このサイトにお越しくださり、ありがとうございます！
本当の食養生や体質改善とは、単に「何をどれだけ食べるか」ということだけではなく、食べ物や病気に対する考え方、そして日々の暮らしにおける物事のとらえ方を見直すことが大切だと考えています。
一言でまとめるならば、「感謝の心」でいただくこと。
これこそが食事や健康に向き合ううえでの真髄だと思います。
私の願いは、クライアント様ご自身がご自分の身体を信頼できるようになることです。
身体に現れる症状は、自分自身の心、身体、魂からのメッセージと考えています。
食事が変わると、日常がもっと楽しく、喜びに満ち、活力あふれるものになるはずです。
特定の健康上のお悩みがある方はもちろん、シンプルに「美味しくて体に優しい食事を楽しみたい」という方も、ぜひご相談ください。
もし、ほんの少し食事を変えるだけで、今抱えている不調や悩みが軽くなるとしたらどうでしょうか？
エネルギーが増し、より快適で、より自分らしい暮らしができると想像してみてください。
あなたの心と体を一番輝かせる食事を、一緒に見つけていきましょう。
今抱えている体の悩みが改善されたとき、あなたは何をしたいですか？
釼持真希
お気軽にお問合せください
もし、毎日をもっとエネルギッシュに前向きな気分で過ごしたい、薬に頼り過ぎず自己免疫を整えて元気に過ごしたい、とお考えでしたら、私たちが食事に関するアドバイスを通してそのお手伝いをいたします。
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